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调料成分分析多少钱?调料配方分析

调料是人们用来调制作食品等的辅助用品。它包括各种酱油、食盐、酱味等单一调味料及鸡精调味料等复合调味料,千亿QY88|中国有限责任公司中心可为您提供固态调味料、半固态(酱)调味料、液体调味料和食用调味油等各种调料成分分析服务。


调料成分分析标准(部分)


1、GB/T30385-2013 香辛料和调味品挥发油含量的测定


2、GB/T22656-2008 调味品生产HACCP应用规范


3、GB/T12729.1-2008 香辛料和调味品名称


4、GB/T15691-2008 香辛料调味品千亿QY88技术条件


5、GB/T12729.10-2008 香辛料和调味品醇溶抽提物的测定


6、GB/T12729.11-2008 香辛料和调味品冷水可溶性抽提物的测定


7、GB/T12729.12-2008 香辛料和调味品不挥发性Z醚抽提物的测定


8、GB/T12729.13-2008 香辛料和调味品污物的测定


9、GB/T12729.2-2008 香辛料和调味品取样方法


10、GB/T12729.3-2008 香辛料和调味品分析用粉末试样的制备


11、GB/T12729.4-2008 香辛料和调味品磨碎细度的测定(手筛法)


12、GB/T12729.5-2008 香辛料和调味品外来物含量的测定


13、GB/T20903-2007 调味品分类


14、GB/T4789.22-2003 食品卫生微生物学检验 调味品检验


15、GB/T18526.4-2001香料和调味品辐照杀菌工艺


调料成分分析范围


固态调味料:包括鸡粉调味料、畜、禽粉调味料、海鲜粉调味料、各种风味汤料、酱油粉以及各种香辛料粉等;


半固态(酱)调味料:包括各种非发酵酱(花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱等)、复合调味酱(风味酱、蛋黄酱、色拉酱、芥末酱、虾酱)、油辣椒、火锅调料(底料和蘸料)等;


液体调味料:包括鸡汁调味料、烧烤汁、蚝油、鱼露、香辛料调味汁、糟卤、调料酒、液态复合调味料等;


食用调味油:包括花椒油、芥末油、辣椒油、香辛料调味油等;


调料成分分析项目


主成分定性检测分析出调料中的主要成分的名称及俗称;主成分定性定量检测确定出调料中主要成分的名称及含量;全成分定性检测确定调料中全部成分的名称及俗称;全成分定性定量检测分析出调料中所有物质的成分名称及含量。


调料成分分析流程


1、沟通需求:了解待检测项目,确定检测范围;


2、报价:根据检测项目及检测需求进行报价;


3、签约:签订合同及保密协议,开始检测;


4、完成检测:检测周期会根据样品及其检测项目/方法会有所变动,具体可咨询检测顾问;


5、出具检测报告,进行后期服务;


以上是有关调料成分分析的相关介绍,如有其他检测需求可以咨询实验室工程师帮您解答。